人気商品だった純米吟醸中汲みがリニューアルして新登場！

昨年まで定番として販売していた「純米吟醸中汲み」があまりの人気ぶりに年間を通して確保することが困難になり、新酒の出来上がりに合わせて
リニューアルする運びとなりました。
数量の確保が難しいということで、数に限りはありますがさらに上質なものをご提供することにしました。

従来のものはアルコール分が15％でしたが、原酒にすることでより濃厚に。
厳格な温度管理でより繊細な味わいに。
また、最も大きな違いとしては、杜氏自らが搾っているお酒の味を都度確かめながら、「中取り」にふさわしい部分だけを選び抜いた点です。
時間やℓ数で区切るのではなく、杜氏の“五感”に委ねたことで、さらにこだわり抜いたお酒になっています。

原料となる酒米も、もちろんこだわりの“特別栽培米”美山錦。
減農薬栽培で作られた「人にも環境にも優しいお米」は、出来上がりのお酒にもその優しさが表れているように感じられます。
そんな原料から製品になるまでの全てにこだわりを詰め込んだ極上の純米吟醸をぜひお楽しみください。
※お届けは常温便にて発送しますが、お手元に届きましたら必ず冷蔵庫にて保管してください。