今年の新酒がいよいよ登場！

2020年収穫の新米で醸した、寒造りの新酒第1号のしぼりたて生原酒です。
搾ったそのままのお酒を無濾過で瓶詰めしているので、フレッシュ感溢れる刺激が口の中に広がります。
そんな寒造り最初の新酒が搾りあがったことを皆様にお知らせする意味を込めて、毎年新酒ができたと同時に酒林を新しい酒林に掛け替えます。
その瞬間には、無事にお酒ができあがったことに蔵人の想いがこみ上げ、喜びが溢れるといいます。
蔵人の特別な想いが込められた新酒「無濾過生原酒」は、アルコール分20％を超える高濃度の原酒らしい濃厚な味わいが楽しめますが、
決して後に残るくどさはなくスッキリと飲み込めます。
「これぞ搾りたて！」と呼べる生原酒をお楽しみください。