亀乃世　大吟醸生原酒　しずく　720ml

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商品番号 10001302

昨年まで“酒米の王様”とも呼ばれる兵庫県産山田錦を使用していた大吟醸を、今シーズンの造りから信州松本産の山田錦を使用して醸しました。
地酒を造る酒蔵として「地元にこだわり地元に愛されるお酒」を目指し、この山田錦を県内産にすることで“使用米全量長野県産”と誇りをもって言えることを非常に嬉しく思います。
造りはもちろん従来通りにこだわり、手洗いによる洗米から搾る際の吊るし搾りまで、まさに長野の蔵人の技術の粋を集めて醸しました。
この「雫酒」は、搾る際に醪を入れた酒袋を吊るし、圧力を加えず自然に滴り落ちる“雫”だけを集めた地酒です。
溢れ出る華やかな香りと雑味のない豊かな味わいは、まさに珠玉の逸品と言えるでしょう。
一般の店頭には流通しない超限定品をぜひその手に。